Pokrój kurczaka w poprzek włókien na 2 cm plastry, obsyp wegetą i dopraw sosem sojowym, odstaw na 10 min. Pokrój pieczarki i pory na drobne kawałki. Na klarowanym maśle obsmaż pory przez 5 min, następnie dodaj pieczarki i duś 10 min. Na patelni roztop pozostałe klarowane masło i obsmaż plastry kurczaka ok 1 min, następnie dodaj do pieczarek i porów i razem duś pod przykryciem ok. 10 min. Jeżeli jest to dozwolone w diecie to podawaj mięso z ciemnym ryżem lub komosą ryżową lub kaszą.
łatwy. 30 min. 4. Kurczak duszony z warzywami i ryżem to zdrowe, dietetyczne danie obiadowe. Kurczak jest doskonałym źródłem białka, brązowy ryż dostarcza błonnika, marchew beta-karotenu. Zielony groszek to z kolei dobre źródło kwasu foliowego, a szczypiorek działających antynowotworowo związków siarki. Oto prosty przepis na
Tym razem coś dla miłośników wieprzowiny, czyli mężczyzna na diecie. Składniki na (1 porcję): 100 g schabu bez kości 50 g kaszy jęczmiennej (dla mężczyzny nawet 100 g) 1/2 marchewki 1/2 papryki 3-4 pieczarki 5-6 pomidorków koktajlowych mała cebula kawałek pora 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka mąki pszennej oliwa z oliwek sól, pieprz, słodka lub ostra papryka, majeranek, ulubione przyprawy Schab delikatnie rozbijamy na kotleta, przyprawiamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy mięso z obu stron aby się zarumieniło. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, pora, marchew pokrojoną w krążki oraz paprykę pokrojoną w kostkę, chwilę dusimy, podlewamy wodą. Dusimy pod przykryciem około 15 min. Mąkę mieszamy w kubeczku z częścią powstałego sosu, zawiesinę wlewamy na patelnię, dodajemy odrobinę koncentratu pomidorowego, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką papryką, majerankiem lub innymi ulubionymi ziołami. Chwilke jeszcze dusimy, podajemy z kaszą ugotowaną według instrukcji na opakowaniu. Posypujemy koperkiem lub natką pietruszki.Duszony kurczak w sosie świetnie wychodzi z soczystych części, a właśnie takie są udka. 2. Gdy kurczak został pokrojony i oczyszczony, wlewamy odrobinę oliwy z oliwek do niskiego garnka i podgrzewamy. Kiedy jest mocno rozgrzana, wrzucamy całe ząbki czosnku i listek laurowy. Pozwalamy im się podsmażyć i puścić sok przez jedną lub fot. STOCKFOOD/FREE Przygotowanie 40 min * 1 porcja – ok. 420 kcalSkładniki na 2 porcje: - 2 małe, pojedyncze filety z kurczaka - 5 dag masła - 1 łyżka wody - 1 łyżeczka octu - 2 żółtka - pół cytryny - szczypiorek - 40 dag mrożonych warzyw - biały pieprz - sólSposób wykonania: 1. Mięso opłucz, ugotuj na parze lub w małej ilości lekko osolonego wrzątku. 2. Masło pokrój na kawałki, by rozmiękło. 3. W rondelku zagotuj wodę z octem. Wstaw garnuszek do gorącej kąpieli wodnej i ubij płyn z żółtkami. Powstałą masę lekko przestudź. Następnie, cały czas ubijając, dodawaj po kawałku masła. Sos dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. 4. Warzywa ugotuj na parze lub w małej ilości wody. 5. Mięso krój na plastry. Podawaj z ugotowanymi warzywami. Całość polej przygotowanym sosem, posyp inspiracje - forum >> Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż mięso; przełóż na talerz. Cebulę pokrój w kostkę, marchewki i seler naciowy w plasterki. Na tej samej patelki, na której smażył się kurczak podsmaż cebulę, seler i marchewkę. Wsyp ziele angielskie i liście laurowe, posyp solą i pieprzem oraz wlej wodę. ok. 20 minut krojenia składników 40 min duszenia łatwe Porcje: 2 Potrawa teoretycznie dietetyczna ale można jeść na codzień. Przepis to jakieś 2 duże porcje albo 3 mniejsze, często gotuję sobie to danie na 2 dni. Bardzo ładnie pachnie podczas gotowania :) Uwaga: robiłam tylko w wersji z cukinią. Składniki na kurczak duszony z warzywami w winie - 1 podwójna pierś z kurczaka (ok 300-400 g na 2 porcje) - 1 cebula, najlepiej dymka - 2 łyżki oliwy - 300 g cukini lub dyni - 1/2 średniej czerwonej papryki - puszka pomidorów lub 4 świeże (bez skórki) - 1 ząbek czosnku - 1/4 szklanki wytrawnego wina czerwonego (może być np. Sophia - w wersji ekonomicznej :) - 1/2 szklanki wody - sól, pieprz do smaku (opcjonalnie) Dodatki: - 1 torebka ryżu lub kaszy gryczanej - posiekana pietruszka lub koperek do smaku (opcjonalnie) Przygotowanie dania kurczak duszony z warzywami w winie ... Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie aż się zrumieni, dodać posiekaną cebulę i smażyć aż będzie miękka. Cukinię (lub dynię) i paprykę pokroić w kostkę, dodać do mięsa razem z pozostałymi składnikami (pomidory, czosnek - najlepiej przeciśnięty przez praskę, wino, wodę). Doprowadzić do wrzenia i dusić na wolnym ogniu (najlepiej pod przykryciem) ok. 45 min aż mięso i warzywa będą miękkie. Podawać z ryżem lub kaszą gryczaną, posypane natką lub koperkiem. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Pieczony bażant Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant.... Nowoorleańska kanapka PO-BOYS Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały... Kurczak Marengo To historyczna potrawa; podana Napoleonowi tuż po zwycięskiej bitwie pod Marengo we Włoszech, w 1800 roku. Miałam trochę kłopotu z wyszukaniem receptury. Okazało się, że funkcjonują dwie potrawy, pretendujące do miana tej, którą podano pod Marengo Małemu Kapralowi: kurczak i cielęcina. Ale to jeszcze nie koniec kłopotów: czy były w potrawie pomidory? Czy ich nie było? (w wydanej niedawno... . 443 136 267 728 653 149 535 496