kaczki francuskie w Rolnictwo. kaczki mandarynki w Ptaki. kaczki staropolskie w Giełda zwierząt. kaczki biegusy w Giełda zwierząt. Przy tylu ogłoszeniach zakupy to prawdziwe żniwa! kaczki w Twojej okolicy - tylko w kategorii Rolnictwo na OLX!
Pozostałe ogłoszenia Znaleziono 549 ogłoszeń Znaleziono 549 ogłoszeń Twoje ogłoszenie na górze listy? Wyróżnij! Zielononóżki koguty 8 tyg Giełda zwierząt » Drób 7 zł Wziąchowo Małe dzisiaj 22:48 Indyki po długoletniej selekcji hodowlanej Giełda zwierząt » Drób 27 zł Syców dzisiaj 22:32 Sprzedam kury nioski Giełda zwierząt » Drób 10 zł Boguszów-Gorce dzisiaj 20:34 Kury nioski młode Giełda zwierząt » Drób 30 zł Żórawina dzisiaj 19:29 Kury rasy Sonia Nioski Strzelin transport Giełda zwierząt » Drób 25 zł Strzelin dzisiaj 18:26 Kaczki Francuskie - Piżmowe Giełda zwierząt » Drób 12 zł Oława dzisiaj 17:14 Sprzedam koguta. Giełda zwierząt » Drób 50 zł Zgorzelec dzisiaj 17:04 Kogutek silka usa Giełda zwierząt » Drób 50 zł Radków dzisiaj 16:01 Dorosłe gęsi - samice-samce Giełda zwierząt » Drób 160 zł Legnica dzisiaj 14:43 Sprzedam kury ozdobne sułtany młode Giełda zwierząt » Drób 60 zł Raków dzisiaj 13:51 Przepiórki Polecam Giełda zwierząt » Drób 14 zł Ząbkowice Śląskie dzisiaj 13:34 Kury rosa nioski młode kokoszki odchowane kura nioska transport Giełda zwierząt » Drób 22 zł Bielawa dzisiaj 13:23 Kaczki francuskie Giełda zwierząt » Drób 10 zł Malerzów dzisiaj 13:18 Kaczory francuskie po rodzicach z zagranicy zostały ostatnie sztuki Giełda zwierząt » Drób 55 zł Do negocjacji Legnica dzisiaj 12:16 Jaja lęgowe ZIELONE, BIAŁE, CZERWONE nioska araukan waynadota Giełda zwierząt » Drób 2 zł Do negocjacji Bielawa dzisiaj 11:57 Kury rosa nioski młode kokoszki odchowane kura nioska transport Giełda zwierząt » Drób 23 zł Długołęka dzisiaj 11:57 Kaczki, Gęsi, Perliczki i Brojlery! Giełda zwierząt » Drób 12 zł Wrocław, Krzyki dzisiaj 11:02 Kury nioski Lohman, Rosa oraz Leghorn Giełda zwierząt » Drób 27 zł Do negocjacji Żmigród dzisiaj 11:02 Kury nioski Rosa, Lohmann! - z jajkiem 25 tyg! Giełda zwierząt » Drób 27 zł Do negocjacji Milicz dzisiaj 11:01 Kury nioski Rosa, Lohmann! - już z jajkiem! Giełda zwierząt » Drób 27 zł Trzebnica dzisiaj 11:01 Kaczki, Gęsi, Brojlery, Perliczki Brojlerowe! Giełda zwierząt » Drób 12 zł Trzebnica dzisiaj 11:00 Legbar cream Koguty Giełda zwierząt » Drób 30 zł Żarów dzisiaj 10:42 Kury nioski Leghorn Wałbrzych Giełda zwierząt » Drób 25 zł Wałbrzych dzisiaj 08:50 Kokoszki Kury Nioski Jordanów Śląski ki Giełda zwierząt » Drób 25 zł Jordanów Śląski dzisiaj 08:49 Karzełki, liliputy , kogutki Giełda zwierząt » Drób 25 zł Do negocjacji Karnków dzisiaj 06:58 Sprzedam stadko gęsi kubańskich Giełda zwierząt » Drób 500 zł Bolków dzisiaj 04:47 Jaja lęgowe araucana bezogoniasta Giełda zwierząt » Drób 3 zł Kostomłoty dzisiaj 01:56 Brodacz antwerpski liliputki miniaturki jaja lęgowe Giełda zwierząt » Drób 3 zł Kostomłoty dzisiaj 01:56 Kaczki mularda Pekin francuskie Gąski oraz perliczki Giełda zwierząt » Drób 12 zł Zawonia dzisiaj 00:36 Kury kurki odchowane Rosa kolorowe 22 tyg Giełda zwierząt » Drób 30 zł Zawonia dzisiaj 00:32 kura nioska odchowana ROSA Giełda zwierząt » Drób 27 zł Bolesławiec wczoraj 21:56 Sprzedam kury silki Giełda zwierząt » Drób 70 zł Do negocjacji Żmigród wczoraj 21:40 Kaczki oskubane i żywe Giełda zwierząt » Drób 30 zł Lubiąż wczoraj 20:10 Białoczuby holenderskie Giełda zwierząt » Drób 80 zł Do negocjacji Płóczki Dolne wczoraj 20:04 Koguty zielononóżki Giełda zwierząt » Drób 30 zł Do negocjacji Płóczki Dolne wczoraj 20:03 Kochin mini miniaturowe para Giełda zwierząt » Drób 70 zł Wierzchowice wczoraj 19:51 Młody kogut wiejski Giełda zwierząt » Drób 20 zł Nowosiedlice wczoraj 19:34 Sprzedam jajka wiejskie Giełda zwierząt » Drób 80 zł Międzybórz wczoraj 19:23 Gęś, Gęsi młode.. Giełda zwierząt » Drób 50 zł Klonów wczoraj 19:05
Kaczory 120-150zł/szt. Kaczki 70zł/szt. Możliwa wysyłka kurierska 24h z przelewem na konto lub za pobraniem - 40zł, nie pobieram kosztów za pakowanie i dostarczenie do punktu wysyłki . Zainteresowanych zapraszam do kontaktu TYLKO TELEFONICZNEGO 60*******21 -pocztę bardzo rzadko sprawdzam!
Źródło: Ptasia grypa nie odpuszcza. Główny Inspektorat Weterynarii informuje o kolejnych ogniskach. Największy problem z HPAI jest w woj. wielkopolskim. Kolejne sztuki kaszek, gęsi i indyków do utylizacji. W okresie od 11 marca do 17 marca na podstawie wyników badań laboratoryjnych otrzymanych z Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - PIB w Puławach potwierdzono wystąpienie 14 ognisk HPAI. Jedno ognisko choroby zostało wykryte w woj. opolskim w powiecie krapkowickim, w gminie Krapkowice, w miejscowości Żużela. W tamtejszym gospodarstwie znajdowały się kaczki w okresie odchowu. Jest to ognisko nr 35. w tym roku. Pozostałe 13 ognisk HPAI ( ognisko w 2021 r.) stwierdzono w Wielkopolsce, w powiecie kaliskim, na terenie gminy Opatówek, w gospodarstwach komercyjnych utrzymujących kaczki, indyki oraz gęsi. W trakcie badań laboratoryjnych w kierunku HPAI są próbki pobrane z 3 innych gospodarstw w powiecie kaliskim, a poza tym 17 marca zostały pobrane do badań próbki w kolejnych 5 gospodarstwach. AKTULANE CENY DROBIU I JAJ. KLIK Główny Lekarz Weterynarii przypomina o utrzymującym się w dalszym ciągu bardzo wysokim ryzyku transmisji wirusa grypy ptaków ze środowiska naturalnego do gospodarstw. W związku z tym hodowcy drobiu, szczególnie utrzymywanego na fermach komercyjnych, powinni przestrzegać wszelkich zasad bioasekuracji w trakcie obsługi drobiu oraz zabezpieczać we właściwy sposób źródła wody, paszy i ściółki w gospodarstwie, a także chronić drób przed kontaktem z dzikim ptactwem. W gospodarstwach, w których stwierdzono ptasią grypę, zostały wdrożone wszelkie procedury związane z likwidacjami stad. Ptaki zostaną zagazowane, uśpione i zutylizowane. Czytaj także: Zdrożały pasze, polskie drobiarstwo w kryzysie
Kaczki staropolskie i francuskie. 60 zł. Stary Rzędków - 14 listopada 2023. Wiejskie kaczki francuskie. Naturalny chów. Rozprza. 50 zł. Białocin - 18 listopada 2023.
Chyba każdy kto odwiedza Dolny Śląsk zawita do jakiegoś zamku lub pałacu. Na Dolnym Śląsku takich obiektów jest mnóstwo. Wiele z nich niszczeje, ale bardzo dużo też zostało odnowionych. Pełnią dzisiaj funkcję hoteli i zabytków. Wiele z nich można zwiedzać. My w naszej podróży przez Dolny Śląsk ruszyliśmy szlakiem Doliny Pałaców i Ogrodów. Przeczytajcie jakie pałace i zamki treści1 DOLINA PAŁACÓW I OGRODÓW / PAŁACE I ZAMKI DOLNEGO ŚLĄSKA2 PAŁAC WOJANÓW3 PAŁAC ORAZ ZESPÓŁ PAŁACOWO – PARKOWY W BUKOWCU4 ZAMEK KARPNIKI – DOLINA PAŁACÓW I OGRODÓW5 ZAMEK CHOJNIK6 RUINY ZAMKU BOLCZÓW – DOLINA PAŁACÓW I OGRODÓW DOLINA PAŁACÓW I OGRODÓW / PAŁACE I ZAMKI DOLNEGO ŚLĄSKADolina Pałaców i Ogrodów często jest porównywana do Doliny Loary z pałacami i zamkami we Francji. Położona u podnóży Karkonoszy tworzy ją aż 30 rezydencji – gotyckie zamki, bajkowe pałace, czasami ruiny i pozostałości. Prócz dostojnych budowli towarzyszą im piękne, ogromne parki, skład Doliny Pałaców i Ogrodów wchodzą:Pałac w Bukowcu, Park krajobrazowy i folwark w Bukowcu, Pałac w Brunowie, Pałac Schaffgotschów w Cieplicach, Pałac w Czernicy, Pałac w Dąbrowicy, Zamek Bolczów w Janowicach Wielkich, Dwór w Janowicach Wielkich, Dwór Czarne w Jeleniej Górze, Pałac Paulinum w Jeleniej Górze, Pałac Dębowy w Karpnikach, Zamek w Karpnikach, Pałac Smyrna w Kowarach, Pałac w Ciszycy – Kowary, Nowy Dwór w Radocinach – Kowary, Pałac i Dom Wdowy w Łomnicy, Pałac w Miłkowie, Dwór w Mniszkowie, Pałac Królewski w Mysłakowicach, Pałac w Pakoszowie, Pałac w Sobieszowie, Zamek Chojnik w Sobieszowie, Wieża Książęca w Siedlęcinie, Pałac na Wodzie w Staniszowie Dolnym, Pałac w Staniszowie Górnym, Pałac w Wojanowie, Pałac w Wojanowie-BobrowieZamki i pałace, które są podkreślone – to te, które odwiedziliśmy w czasie naszego tygodniowego tripu po Dolnym WOJANÓWListę pałaców i zamków Dolnego Śląska zaczynam od bajkowego Pałacu Wojanów, w którym postanowiliśmy nocować. W naszej podróży po Dolnym Śląsku nie mogło zabraknąć nocowania w takim miejscu – pałace i zamki to przecież wizytówka tego Wojanów dzisiaj pełni funkcję hotelu wraz z obiektem spa. Zachwyca architekturą z zewnątrz oraz malowniczym parkiem wokół. Ponadto na jego terenie znajduje się Stajnia i Oficyna. My spaliśmy w Stajni, która zachwycała wnętrzami. Szczególnie hol z cegły urzekł nas wzmianki o tym miejscu pochodzą z roku 1281. Pałac w swojej historii wiele razy zmieniał właścicieli, aż w roku 1831 kiedy to przeszedł na własność Karla Albrecha Ike i ten człowiek dokonał jego gruntownej przebudowy – zmienił obiekt w romantyczną rezydencję dworką. Kolejny właściciel – król pruski Fryderyk Wilhelm III stworzył wokół Pałacu park czasie II wojny światowej w Pałacu Wojanów przebywali jeńcy. Pałac był grabiony i plądrowany, popadł w ruinę. W 1995 roku obiekt kupiła włoska firma, która poddała pałac renowacji. Niestety w 2002 roku wybuchł pożar i ponownie budowla uległa 2004 roku właścicielem obiektu jest Spółka Pałac Wojanów – Pałac Wojanów latach 2005-2007 gruntownie odrestaurowano i otworzono hotel. Tak jest do dnia Zamek w Mosznej – miejsce z klimatem w województwie ORAZ ZESPÓŁ PAŁACOWO – PARKOWY W BUKOWCUKolejne miejsce warte odwiedzenia. Pierwsze wzmianki o tym miejscu pochodzą z XIII wieku. Z dworu warownego Karl Ike przebudował obiekt, który do dzisiaj możemy zwiedzać i podziwiać. Przebudowa była dokonana w stylu neogotyckim. Friedrich Wilhelm von Reden stworzył w Bukowcu kilkunastohektarowy park krajobrazowy, który do dzisiaj stanowi największa atrakcję tego miejsca ze względu na bajeczne widoki, stawy, parkowe budowle, folwark. Park był inspirowany sztuką ogrodową Anglii. Jego żoną była o wiele młodsza Johanne Julianne Friederike von Reden, której kochający mąż podarował Pawilon na terenie parku. Julianne była zakochana nie tylko w swoim dobrym mężu, ale i też w tym miejscu, które bardzo rzadko opuszczała. Poświęciła swoje życie po śmierci męża na rzecz pracy dla innych ludzi – ubogich i sierot. Dzięki działaniom Julianne do Karpacza została sprowadzona z Norwegii Świątynia chwilę obecną obiekt należy do prywatnej spółki i pełni funkcje hotelowo – zwiedzić Pałac w Bukowcu wewnątrz, zabudowania folwarczne, ale też przejść wielokilometrowy park krajobrazowy. Dzięki temu będziecie mogli podziwiać malowniczą przyrodę, widoki na Karkonosze i Waszej trasie spaceru spotkacie:Pawilon Herbaciarnię Grupy Skalne Krąg Druidów Opactwo Ponurą kapliczkę Dom OgrodnikaDom Rybaka Wieżę Widokową i ruiny Zamku KesselaPrzy zabudowaniach folwarcznych (na ich terenie znajduje się kawiarenka i można tam kupić pamiątki) znajdziecie dużą mapę opisującą trasę spaceru. Wstęp jest bezpłatny, parking również. Opłata jest pobierana za wstęp do KARPNIKI – DOLINA PAŁACÓW I OGRODÓWZamek, który dzisiaj pełni funkcje luksusowego hotelu. Zwiedzanie wewnątrz nie jest możliwe. Natomiast warto tutaj zawitać i pospacerować malowniczym parkiem w sercu, którego mieści się staw z mnóstwem kaczek. Wewnątrz Zamku znajduje się kawiarnia i restauracja. To Zamek z prawdziwego zdarzenia, gdyż posiada średniowieczną fosę, wieżę, a w środku labirynty korytarzy i gruntowanie przebudowano w wieku XIX nadając mu neogotycki wygląd. Nocowała tutaj miedzy innymi Królowa Maria Bawarska i ten apartament można na nocleg również wynająć. Wnętrz apartamentów zamkowych (przynajmniej na stronie internetowej) zachwycają. Miejscowość o tej samej nazwie – Karpniki leży u podnóża Gór CHOJNIKZe szczytu Zamku Chojnik można podziwiać wspaniałe widoki. To kolejne miejsce, na które należy się trasa: parking w miejscowości Sobieszów, następnie szlakiem czerwonym prowadzącym do Zamku Chojnik (trasa spacerowa). Zejście: szlak żółty, zielony, czerwony do miejscowości powstał w roku 1292 – wznieśli go książęta świdnicko – jaworscy. Na początku Zamek był malutki, drewniany i pełnił funkcję myśliwską. Z czasem rozrósł się w kamienną twierdzę. Podobno nigdy go nie zdobyto, niestety 31 sierpnia 1675 roku uderzenia pioruna wywołał pożar Zamku, po którym do dziś zostały Zamku znajdują się na ternie Karkonoskiego Parku Narodowego, na teren którego wstęp jest płatny. Aby zwiedzić ruiny Zamku również pobierana jest ZAMKU BOLCZÓW – DOLINA PAŁACÓW I OGRODÓW Powstał pod koniec XIV wieku jako zamek warowny. I taką funkcję spełniał. Jego znaczenie szczególnie wzrosło w czasach wojen husyckich. Co ważne – budowla to została zbudowana z naturalnych skał granitowych. W roku 1433 został zdobyty, a następnie zburzony. Odbudowano go pod koniec wieku XV poszerzając o wielki dziedzinie. W latach 1537-1543 zamek został przebudowany w stylu renesansowym, posiadał fosę i liczne fortyfikacje. Pożar prawdopodobnie wzniecony przez Szwedów w roku 1645 sprawił, iż po Zamku zostały tylko ruiny, które można oglądać do terenie Zamku znajduje się wiele pomników przyrody – starych i dostojnych drzew. Aby dostać się w to miejsce należy pokonać nietrudny szlak wiodący przez las ( z Janowic Wielkich). Miejsce to jest dostępne 24 godziny na dobę, wstęp jest Dolnym Śląsku zamków i pałaców mnóstwo. Dolina Pałaców i Ogrodów to miejsce, którego nie można pominąć wybierając się w ten region naszego kraju. Niebawem na blogu powstanie też wpis o dwóch najbardziej popularnych zamkach z tego regionu – o Zamku Książ i Zamku Czocha. Prawdopodobnie na Dolnym Śląsku będziemy ponownie w grudniu 2020 – a więc kto wie – może znowu odkryjemy kolejne pałacowe i zamkowe obiekty, ich tajemnice i piękne wnętrza. Więcej o Dolnym Śląsku znajdziecie tutaj: DolnośląskieZapraszam Was również na mój Instagram oraz fanpage na zobaczenia gdzieś w drodze!
Skorzystaj z największego serwisu ogłoszeniowego w Polsce! kaczki francuskie - Morawianki - kupuj lub sprzedawaj jeszcze wygodniej w kategorii Giełda zwierząt!
Jeżeli ktoś kiedyś słyszał stwierdzenie, że dolnośląska kuchnia nie istnieje, czytając tę opowieść, może przekonać się czy tak jest naprawdę… "Dolnoślązacy od wieków wysoko cenili sobie rozkosze stołu. Średniowieczne kazania pełne były wezwań do zachowania umiaru w jedzeniu i piciu. Nakłanianie do wstrzemięźliwości mierny chyba jednak odnosiło skutek, skoro miejskie władze w różnych dolnośląskich miejscowościach musiały wielokrotnie wznawiać wydanie wznawiać wydawanie praw ograniczających zbytnią wystawność. Dawna kuchnia Wrocławia to spotkanie wielu kultur kulinarnych. Jej specyfikę od wieków kształtowały wpływy kuchni polskiej, czeskiej, północnoniemieckiej i wschodniopruskiej. W eleganckich restauracjach przedwojennego Wrocławia serwowano specjały kuchni francuskiej, angielskiej, rosyjskiej, austriackiej, a przede wszystkim wiedeńskiej, która pozostawiła najtrwalszy ślad na wrocławskim stole. Tradycja przyrządzania potraw i związane ze stołem obyczaje, kształtujące się na Dolnym Śląsku przez wiele stuleci, zostały raptownie przerwane w roku 1945, w wyniku II wojny światowej. Nowi mieszkańcy tutejszych miast i wsi, przybywający z różnych stron Polski i świata, przywieźli ze sobą własną tradycję kulinarną. Na wielu stołach dolnośląskich domów spotkały się potrawy z bardzo odległych stron. Na wigilijnym stole stawały naprzeciw siebie wielkopolskie makiełki i kutia zza Buga.” Źródło: „Wiele jednak rdzennie śląskich, a nawet znanych wyłącznie we Wrocławiu potraw regionalnych przetrwało wojenną zawieruchę, i wciąż można ich popróbować w tych z ponad 1000 wrocławskich restauracji, które postawiły na tradycję. Najbardziej znane to: Kluski śląskie Kluska śląska to niewielka kulka ciasta zrobionego w ¼ z maki ziemniaczanej, a w ¾ z ugotowanych tłuczonych ziemniaków. Nadaje jej się charakterystyczny kształt spłaszczonej kuli z wgłębieniem pośrodku, a potem gotuje w osolonej wodzie. Obyczaj każe szanującej się gospodyni ulepić zawsze nieparzystą liczbę klusek. Dziś to danie szczególnie popularne na Górnym Śląsku, chociaż każda szanująca się wrocławska restauracja ma je w swojej ofercie. Wszyscy znający legendę o Bramie Kluskowej, która znajduje się na Ostrowie Tumskim, wiedzą, jak bardzo ta mała ziemniaczana kulka zakorzeniona jest we wrocławskiej historii i tradycji. Zrazy śląskie Do klusek śląskich najbardziej pasują potrawy z zawiesistym sosem, najlepiej tradycyjne śląskie zrazy, powstające z rozbitego tłuczkiem i posmarowanego musztardą mięsa, w które zawija się farsz z cebulki, ogórka koszonego i boczku, potem zaś spina wykałaczką, smaży i dusi w gęstym sosie. Królik duszony ze śliwkami Królik stanowi potrawę szczególnie popularną na Ślasku, we Wrocławiu był jednak uważany za lokalną potrawę. Doprawiano go tymiankiem i pieprzem, solono, podsmażano na maśle, a następnie duszono z cebulką i liściem laurowym, dodając w trakcie gotowania wymoczone w winie suszone śliwki i morele, a na sam koniec śmietanę. Żurek śląski Mało kto wie, że ta znana w całej Polsce potrawa pochodzi właśnie z okolic Wrocławia. Jest to gęsta i lekko kwaskowa zupa przygotowywana na bazie zakwasu żytniego, bogata w przeróżne wędzonki i białą kiełbasę, tradycyjnie doprawiona grzybami, śmietaną, czosnkiem i majerankiem i podawana z ugotowanym na twardo jajkiem. Szczególnie efektownie wygląda podana w wydrążonym bochnie chleba. Karp Na większości polskich stołów karp gości jedynie w wigilię. We Wrocławiu jednak stanowił wielki przysmak, może ze względu na bliskość stawów milickich, skąd, jak powszechnie wiadomo, wywodzą się najsmaczniejsze karpie. Podaje się go na wiele sposobów, na zimno i na ciepło, w galarecie, w szarym sosie albo smażonego, jednak specjałem nie znanym poza Wrocławiem jest karp w sosie luterańskim, gotowany w ciemnym piwie doprawianym liściem laurowym, z dodatkiem dużej ilości cebuli. Ciasto drożdżowe z cynamonową kruszonką Jest to typowo wrocławski deser, od kilku wieków podawany we Wrocławiu do kawy. Przepis nie zmienia się od pokoleń, a smak streuselkuchen tak zachwycił swego czasu Wilhelma I, pierwszego cesarza zjednoczonych Prus, że na stałe zagościł na cesarskim dworze. Tajemnica sławnej kruszonki polega na dodaniu do tradycyjnych składników, czyli roztopionego masła, mąki i cukru odrobiny wanilii i dużej ilości cynamonu, zagnieceniu wszystkiego razem i posypaniu ciasta grubą kołderką kruszonki. Po upieczeniu można je jeszcze obsypać cukrem-pudrem lub ozdobić kleksami lukru. Przepis banalnie prosty, ale efekt – niebo w gębie! Piwo Produkcja, a co za tym idzie konsumpcja piwa ma we Wrocławiu długą tradycję. Już w średniowieczu istniała w podziemiach ratusza Piwnica Świdnicka, pijalnia piwa sprowadzanego z pobliskiej Świdnicy. Pozwala to dzisiejszej restauracji o tej nazwie szczycić się mianem najstarszej restauracji Europy. Faktycznie jej wiek robi wrażenie – pierwsze zachowane rachunki za piwo pochodzą z 1322 r.! Wrocław może się również poszczycić własnym piwem, które dzięki niepowtarzalnemu aromatowi już w XVI w wyparło z wrocławskich stołów i brzuchów piwo świdnickie. Gdyby ktoś zapragnął zobaczyć, jak się takie piwo produkuje, może się udać do podziemi znajdującego się na rynku Spiża, gdzie piwo podają z pysznym smalcem na domowym chlebie. Warto również spróbować najbardziej znanego wrocławskiego piwa – Piasta, albo usiąść w Piwnicy Świdnickiej nad kuflem Białego Barana, którego nazwa i receptura nawiązują do piwa, z którego słynęła Piwnica Świdnicka. Kminkówka wrocławska Już w XVIII w. Wrocław słynął ze swych likierów i wódek, produkowanych i sprzedawanych na każdym chyba rogu ulic. Szczególną renomą cieszył się eksportowany do wielu krajów Breslauer Kümmel, czyli kminkówka. Pijano ją w Berlinie, Wiedniu, Moskwie, a nawet w Konstantynopolu.” Źródło: I tak, jak i w samym Wrocławiu, tak i w każdej części Dolnego Śląska, na stołach możemy spotkać przeróżne potrawy. Tak różne, jak tradycje przywiezione tutaj po II wojnie światowej z wielu stron przedwojennej Polski i z zagranicy przez nowych mieszkańców tego regionu. Stół, to taki pamiętnik, skrywający wiele rodzinnych kulinarnych tajemnic. Każda dolnośląska rodzina ma swoją opowieść... Na Dolnym Śląsku mieszkam od urodzenia. Stąd też pochodzi mój ojciec, mama pochodziła z lubelskiego. Dolny Śląsk z bliską Wielkopolską z domieszką Lubelszczyzny zaowocowały naszą własną rodzinną tradycją kulinarną, tradycją którą staram kontynuować we własnym domu. Teraz mój stół stał się kulinarnym pamiętnikiem, w którym do starych, wciąż dopisywane są nowe tajemnice. Porka, zwana też przez niektórych prażuchami lub psiochą była zawsze obecna w moim rodzinnym domu. Podawana była z okrasą z boczku i cebulki, kiszonymi ogórkami, i dodatkowo z „kwaśną” zupą – ogórkową lub żurkiem, lub z kwaśnym mlekiem. Porka, to taki jeden ze smaków mojego dzieciństwa, smak ten polubiły też moje córki i mój mąż, który wcześniej tej potrawy nie znał. Takie same dodatki, jak do porki, podawane były do szarych klusek, za którymi przepadam do dziś. Niewiele trzeba, aby je przygotować. Należy zetrzeć na drobnych oczkach ziemniaki, odcisnąć je w lnianym woreczku, dodać do nich mąkę pszenną, jajko i sól, dobrze wymieszać, łyżką stołową nabierać porcje i wrzucać na osolony wrzątek. Nie mogłabym nie wspomnieć o pierogach z przeróżnymi farszami. Pierogi z kapustą i grzybami, z kaszą i kawałkami białego sera, pierogi ruskie, pyszne także odsmażane, pierogi na słodko – z truskawkami, z jagodami ze śmietaną i z cukrem, pyzy, knedle nadziewane mięsem lub owocami, kopytka z sosem grzybowym i surówkąz kiszonej kapusty lub kopytka na słodko, tzw. leniwe pierogi (do zwykłego ciasta na kopytka należy dodać biały ser, a po przygotowaniu polać je roztopionym masłem i posypać cukrem), placki ziemniaczane i oczywiście gołąbki takie najbardziej znane – z ryżem i mięsem, ale też z kaszą i grzybami i gołąbki zapiekane z sosem, zwane też przez moją mamę ukraińskimi. Mówiąc o gołąbkach, przychodzi mi na myśl pewna zabawna historia. Otóż moja mama, będąc dopiero niedługi czas na Dolnym Śląsku, została zaproszona przez mojego ojca do jednej z wrocławskich restauracji. Wybrała z karty gołąbki w sosie. Jakież było jej zdziwienie, gdy kelner przyniósł jej 'coś' zawinięte w liście kapusty. To 'coś' ani trochę nie przypominało gołąbków, a właściwie gołębi, o jakich ona myślała. Zawsze się śmiała, gdy wspominała to zdarzenie. W moim domu jadało się również gzikę, najczęściej w piątek na obiad. Gzikato roztarty biały ser, z dodatkiem cebulki, szczypiorku, kwaśnej, gęstej śmietany oraz soli i pieprzu. Gzika była dodatkiem do ziemniaków w mundurkach, które po obraniu troszkę się soliło i zjadało porcjami z serem i kawałecz kiem masła. Wszystko zapijało się czerwonym barszczykiem. Gdy przychodził sezon na młodą kapustę, z miejsca na naszym stole pojawiała sięmłoda kapusta na ciepło. Pamiętam, że przygotowywana przez moją babcię i przez moją mamę, podana z młodymi ziemniakami lub z chlebem, smakowała wybornie. Wybornie smakował teżżurek, smakował i doskonale wyglądał podany w wydrążonymchlebie. Kluski śląskie (lub jak niektórzy mówią kluski z dziurką), rolady/zrazy często z wołowego mięsa, choć u nas nierzadko przygotowywane z mięsa wieprzowego z nadzieniem ze smażonego boczku, smażonej cebulki i kiszonego ogórka podane z sosem i zasmażaną czerwoną kapustą, to obiad najczęściej niedzielny, który gości z innych części Polski (a nawet gości z innych rejonów Dolnego Śląska) przyprawia o smakowity zawrót głowy. Obiad, któremu goście nie szczędzą komplementów. Desery i ciasta mogłabym wymieniać w nieskończoność. Ale zatrzymam się chyba przy cieście drożdżowym z cynamonową kruszonką. Zapach piekącego się drożdżowego ciasta niezmiennie kojarzy mi się z dzieciństwem. Pamiętam, jak jeszcze z ciepłego placka podbierałam kruszonkę, uważając, aby na tym niecnym procederze nie złapała mnie mama. Myślę, że i Wilhelm I pobierał cynamonową kruszonkę, bo to ta kruszonka z pewnością sprawiła, że tak bardzo zasmakował w tym placku, że stał się on godzien cesarskiego stołu. Wrazie niestrawności przydawała się sporządzana przez moją mamę orzechówka. Zielone łupiny orzechów włoskich zasypywała cukrem i zalewała spirytusem bądź wódką. Gdy nabrała prawie czarnego koloru, był to znak, że okres leżakowania dobiegł końca. Była niezastąpionym lekarstwem przy bólach żołądka. W razie takich problemów doskonale sprawdza się również wrocławska kminkówka, którą to już w XVIII wieku pijano w różnych miejscach Europy. Uwielbiała ją Caryca Katarzyna, a Fryderyk II leczył nią bóle żołądka. Teraz już chyba nikt nie ma wątpliwości, że kuchnia dolnośląska istnieje. Choć w tej opowieści zawarty jest jej tylko niewielki fragment, można się przekonać, jak bardzo Dolnoślązacy cenią sobie smak i kulinarną tradycję, która przekazywana z pokolenia na pokolenie będzie trwała, a rodzinne stoły niczym pamiętniki będą zapisywać kolejne tajemnice. Dorota Urbańska Autorka otrzyma od partnera cyklu, wydawnictwa Pascal, książkę:
Kaczka domowa. Kaczka domowa ( Anas platyrhynchos f. domestica oraz Cairina moschata f. domestica) – ptak gospodarski z rodziny kaczkowatych, udomowiona forma kaczki krzyżówki ( Anas platyrhynchos ), kaczki chińskiej ( Anas zonorhyncha) i piżmówek ( Cairina moschata ). Zaliczają się do niej również niepłodne międzygatunkowe
Tytuł Kategoria Opis Cena Dodane Wygasa Wyświetlony Remonty kombajnów BizonPraca---2022-07-19 14:40:012022-09-30 14:36:4145Sprzedam 2-pokojowe mieszkanieMieszkania NA SPRZEDAŻ 2-POKOJOWE MIESZKANIE DO WŁASNEJ ARANŻACJI Jeśli s178000 PLN2022-07-01 16:39:292022-07-31 16:48:13236Spotkam się dyskretnie NOWOŚĆInneCześć :) Jestem młodą, wyzwoloną Kobietą, która lubi miło spędzać czas---2022-07-29 19:27:112022-08-01 19:27:115sprzedam brony super cieżkie NOWOŚĆsprzedamsprzedam brony super ciezkie brony są używane cena 1500 zł 6695653401500 PLN2022-07-29 13:43:362022-08-01 13:43:365Sprzedam siewnik nawozowy lejo NOWOŚĆsprzedamposiadam sprzedania siewnik nawozowy lejowy 669 565 340---2022-07-29 13:40:152022-08-01 13:40:156Sprzedam sadzarkę do ziemniakó NOWOŚĆsprzedamSprzedam sadzarkę czeską ziemniaków jest w stanie sprawnym dobrym tel ---2022-07-29 13:37:582022-08-01 13:37:587maska ursus 1212 NOWOŚĆsprzedamSprzedam maskę do ursusa 1212 c385-1224 tel 669565340---2022-07-29 13:34:412022-08-01 13:34:415dysel zaczep przyczepy d50 NOWOŚĆsprzedamsprzeam dysel zaczep do przyczepy d50 w stanie dobrym tel 669565340---2022-07-29 13:31:292022-08-01 13:31:296Sprzedam skutera 4t NOWOŚĆSamochody - motorysprzedam skutera 4t marki huawin shb50qt rok produkcji 2007 pojemność ---2022-07-29 13:27:532022-08-01 13:27:537 Audi b4 80 NOWOŚĆSamochody - motoryWitam mam na sprzedaż piękne audi 80 b4 z 1992 roku Samochod dobrym st---2022-07-29 13:19:412022-08-01 13:19:417Studentka spragniona seksu! NOWOŚĆInneSzukam faceta, który ostro mnie przeleci, jestem studentką 3 roku i po---2022-07-29 08:51:432022-08-01 08:51:4311Oferuję Dyplomy magisterskie, NOWOŚĆInneWystawiamy dyplomy i świadectwa, Matura w nowej formule, Matura w star---2022-07-29 08:34:482022-08-01 08:34:488Intymne Spotkanie (Szukam Pana NOWOŚĆInneSzukam tutaj spragnionego faceta do dyskretnych spotkań. Proszę tylko ---2022-07-28 22:47:122022-07-31 22:47:1211KUPIĘ ANTYKI / STAROCIE za got NOWOŚĆKupię ZDECYDOWANIE KUPIĘ ANTYKI / STAROCIE od ręki – za GOTÓWKĘ, szybki i 15000 PLN2022-07-28 12:39:122022-07-31 12:39:1213Sprzedam samochód marki Skoda OctaviaSamochody - motory---2022-07-26 13:07:422022-08-28 13:07:2227Sprzedam samochód BMW Samochody - motory---2022-07-26 13:07:212022-08-28 13:06:4723Sprzedam opony na felgachCzęści---2022-07-26 13:06:472022-08-28 13:06:3016Sprzedam opony i dętki UrsusSprzęt rolniczy---2022-07-26 13:06:292022-08-28 13:06:0619Sprzedam beczkowóz z kompozytuSprzęt rolniczy---2022-07-26 13:06:052022-08-28 13:05:4116Sprzedam opryskiwacz Skotarek Sprzęt rolniczy---2022-07-26 13:05:412022-09-28 13:05:1116Sprzedam mieszkanie 1-pokojoweMieszkania---2022-07-26 13:05:112022-08-28 13:04:5531Sprzedam mieszkanie w WiązowieMieszkania---2022-07-26 13:04:552022-08-28 13:04:3924Sprzedam mieszkanieMieszkania---2022-07-26 13:04:382022-08-28 13:04:1236Zamienię mieszkanie własnościoweMieszkania---2022-07-26 13:04:112022-08-28 13:03:5626
. 258 721 381 427 82 14 293 639
kaczki francuskie dolny śląsk
