Co ciekawe, w kraju swojego pochodzenia, leczo jest traktowane jako dodatek do głównego posiłku. Tradycyjna potrawa składa się przede wszystkim z warzyw. Dodaje się do niej świeże pomidory, paprykę w różnych kolorach, cebulę i doprawia hojnie słodką i ostrą papryką w proszku. przyprawy: sól, pieprz, ostrą paprykę, wędzoną paprykę, oregano, chili, odrobinę oleju. Leczo z kiełbasą, pieczarkami i papryką to świetny przepis na obiad o każdej porze roku, ale szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Poznaj przepis!
Jak przygotować leczo: Cebulę należy obrać i pokroić w piórka, a paprykę w paseczki. Oczywiście wcześniej usuń z wnętrza papryki gniazda nasienne i wykrój białe błony. Wrzuć wszytko do garnka na rozgrzaną oliwę. W międzyczasie pokrój kiełbasę w kostkę (mozna równiez w plasterki) i dorzuć do smażącej sie cebuli i papryki. Smaż około 5 minut.

Leczo tradycyjne przygotowuje się z kilku podstawowych składników, jakimi są: papryka (przez swą popularność na Węgrzech zwana "węgierskim złotem"), cebula, kiełbasa oraz pomidory - świeże, w postaci koncentratu lub przecieru albo w kilku wersjach. Ważnym dodatkiem jest również papryka w proszku (można wykorzystać zarówno

3 papryki (np. żółta, czerwona, zielona) 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku. sól i świeżo zmielony pieprz. 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku. 1 kg pomidorów + 2 łyżki koncentratu pomidorowego (lub 500 ml przecieru pomidorowego - passaty z butelki lub kartonu) Nie wygaszaj. Dodaj notatkę.
. 551 61 294 39 162 218 343 83

jak zrobić dobre leczo z papryki